サイズ　全長約245mm 刃渡り約130mm 刃幅約37mm 重さ約90g

材質　v金1号(VG1鋼)のステンレス鋼　

鋼は武生特殊鋼材のV金1号ゴールドです。越前エリアの熟練職人さんによって手造りされたもので、こだわりの刃付けにより錆に強く切れ味抜群で切れ味に持続性があります。

小さめですが小さすぎず使い勝手がとても良い便利な大きさです！手造りされている風格を感じれる逸品です。

槌目 木鞘付きです。ワインレッド柄　

ハンマーによる鍛造跡の槌目は見た目が美しいだけでなく、その槌目のおかげで切った食材が張り付きにくいです。

廃業した実家金物屋の蔵を壊すためにその中のものを断捨離していて見つけたものです。多数の本格的な刃物類を扱っておりました。

日本の職人さんが作られた包丁は素晴らしいです！是非本物の包丁をお探しの方はこの機会に！

箱付き

お値下げ不可！

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