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【お取り寄せ】EBM 兼松作日本鋼出刃庖丁 21cm 0570200 出刃包丁専門包丁ナイフ厨房キッチンテーブル

商品説明・詳細
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商品情報

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

【商品説明】
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った１丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
片刃

【仕様】

●外寸：３８０ｍｍ
●重量：４５０ｇ
●厚み：背８．５ｍｍ
●材質：安来鋼３号
●刃渡り：２１ｃｍ

【備考】

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

【検索用キーワード】
江部松商事株式会社　江部松商事　兼松作　日本鋼　出刃庖丁　２１ｃｍ　出刃　２１ｃｍ　安来鋼３号　５７０２００　庖丁　厨房用品　専門包丁・ナイフ　R7026M

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