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ミソノスウェーデン鋼龍彫刻入手研本刃付牛刀 270mm 両刃 114M（送料無料代引不可）

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商品情報

区分
サイズ	全長400×刃渡り270mm
備考	両刃

●優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。
●厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭きとっていただければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身し、味わいが出ます。
●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃をなどをお使いください。
魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、たたいたりすることは避けてください。
●冷凍ものはよく解凍してお切りください。
不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ると大きく刃欠けする原因になります。
【クッククック厨房用品調理器具包丁 Misono（ミソノ）ミソノ 114M 4960316114111 8-0299-1102 7-0293-1102 6-0285-1102 5-0255-1102 AMS12114 AMS-12 みその MISONO Misono misono 包丁庖丁よく切れる研ぎ砥ぎ長持ち持ちやすい握りやすい使いやすい有名職人手作りプロユース業務用家庭用便利オススメお勧めおすすめ錆びにくいサビカッコいい】

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