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お刺身やお寿司の白身魚として利用されます
体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。
脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。
四半身にしたギンガレイの皮と骨を取り、真空パックしました。
そのままスライスして、お刺身でお召し上がりください。
業務用4kg詰め(約20パック入り) をそのままお送りします。
カラスガレイ(銀ガレイ)4kg (四半身・約20パック)
※皮無・骨無・真空パック
【原料原産地】アイスランド産
【加工地】北海道根室市(丸鮮製造)
【原材料】カラスガレイ
【栄養成分表示(100g当たり)】
熱量194kcal/たんぱく質13.0g/脂質15.8g/炭水化物0.0g/食塩相当量0.2g(推定値)
別途、商品に記載。(製造日から360日)
自然解凍してお召し上がりください。
ご注文受付後4~7日程度でお届けします。
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●お届け日時指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。
※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。