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グレステンプロティナイフ 021TK 21cm 【ctss】

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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】

グレステンプロティナイフ０２１ＴＫ２１cm

規格 : [021TK　210mm]
材質 : グレステン鋼
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
[ASC:R=F/R=060/P=0018700]

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