土井善晴さんの父である土井勝さん考案の三徳包丁(口金付き)です。
新品未使用です。
箱など付属品はありません。

【口金付き】
プロ用の包丁によく使われる口金付きです。
刃と柄の継ぎ目に食材があたった時に、バイ菌が染み込み腐食してしまうのを防ぐ効果があります。

以下は商品説明です。

数々の賞を授与された土井勝先生考案の家庭料理包丁は、1本で魚・肉・野菜も切れる多機能タイプ。刃にプロ用素材のV金10号ステンレスを使用
切味の持続性が一般的なステンレス包丁の約3～5倍！硬度も高く切れ味が良いのも特徴。プロの切れ味をご家庭でお楽しみ下さい
＜ハンドル部抗菌＞

サイズ:刃渡り約210mm
素材・材質:Ｖ金10号ステンレス+ステンレス割込刃、積層強化木
生産国:日本

商品の情報