発送月：2025年5月
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紅ズワイガニは身がしまって甘みが強い！
しかし、本ズワイガニよりカニ味噌が少ない...そんな悩みを解消！
今回は当店手作りの無添加（調味料・添加物不使用）濃厚な紅ずわいの蟹味噌を別添えいたしました！
ぜひ御堪能ください。

プロの厳しい目を通して仕入れた『越前産 紅ずわいがに』。
かねとも水産を選んで良かったと仰っていただける様に、発送当日の朝に絶妙の火加減、時間、塩加減で茹で上げた紅ずわいがにを更に厳選。
御客様のもとへお届けさせて頂いております。
◇ 紅ずわいがにの特徴
越前ズワイ蟹と比べると身の「甘味」が強く感じられます。越前町の美味！
◇ 紅ズワイガニ味噌
調味料・添加物を使用せず、紅ずわい蟹みそ100％です。
当店にて弱火でじっくり火にかけて旨味を凝縮しました。
濃厚な紅ずわいの蟹味噌を御堪能いただけます。
◇味噌のお召し上がり方
そのまま召上っていただけます。
お味噌汁やカニ鍋・雑炊などに少し加えるだけで満足！
キューリや野菜ステックをあえるとシンプルおつまみの完成！
◇ かねとも水産のこだわり
かねとも水産は、越前町で3代続く水産会社。
越前港水揚げの鮮魚や越前がにを、県内外の市場や料亭、旅館などに卸す仲買業務を営んでおります。そして、遠方から越前町に来られる方にご満足いただけるように「料理旅館かねとも」を営業しております。
プロの厳しい目を通して仕入れた、新鮮で美味しい魚介類を調理し、御客様へお出ししています。

※画像はイメージです。
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