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刃渡27cm 全長410mm 265g 背厚2.5mm材質:刀身/特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)、ハンドル/抗菌性ステンレス ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。
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刃渡27cm 全長410mm 265g 背厚2.5mm
材質:刀身/特殊ステンレス刃物鋼(正広オリジナル)、ハンドル/抗菌性ステンレス ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。
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