【メーカー】
●関兼常
【特長】
●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ
●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています
●33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード
●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます【仕様/規格】
【仕様】
■サイズ：全長300mm、刃渡り180mm
■本体重量：158g
■素材・材質：鋼材…VG-10ステンレス、37層ダマスカス・柄材…黒合板、口金…ステンレス
【材質・仕上げ】
●鋼材：VG-10ステンレス、34層ダマスカス柄材：黒合板、口金…ステンレス
【サイズ】
●全長300mm、刃渡り180mm
【原産国】
●日本
【質量】
●158g