特長

●ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。
●(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。
●料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。
●又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。
●耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。
●通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。
●※深さ40mmタイプは底面のみ穴明きです。
●※フランス

用途