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特選天日干しちりめん木箱入り【選べるy容量】【冷蔵】 400g 800g / しらすシラス釜揚げしらすちりめん珍味ご飯新鮮

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商品情報

その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でして、3～4時間じっくりと時間をかけて天日干しにしたものです。
天日干ししらすよりも堅めの食感で歯ごたえとにじみでる旨みが特徴です。
まるとも海産こだわりの売れ筋商品です。
新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。
また、茹でる際の塩にもこだわっており、赤穂の塩を使っています。
天日干しちりめんというからにはもちろん乾燥は機械乾燥ではなく、完全天日干し乾燥です。
機械乾燥と違い、天日干しすると旨みが全く違う上、太陽光による殺菌効果があるという事が特徴です。
絶妙の塩加減と、噛めば噛むほど味わい深いちりめんの真髄を堪能できます。
【こちらは和歌山県湯浅町とすさみ町の共通返礼品です】
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商品詳細

名称：	天日干しちりめん
内容量：	400g / 800g
産地名：	和歌山県
消費期限：	発送から30日間
保存方法：	冷蔵
配送温度帯：	冷蔵
製造者/返礼品発送元	まるとも海産

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