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マサヒロ正広 13421 正広作ローズ洋出刃240【キャンセル不可】

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商品情報

【商品説明】

確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
刃渡り： 240mm
重量： 410g
刀身の材質：日本鋼　使用
材質詳細： 0.95％カーボン　炭素鋼
口金：無し
硬度：ロックウェル硬さＨＲｃ　58～59
中子形状：本通し（ハンドル部全体）
サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質：天然木（ローズ）

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