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背厚:3mm
●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。
●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)
●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。
●銘:堺孝行
●ふぐ等の薄造り用で、正夫(柳刃)よりも幅も厚みも薄く出来ています。
●関西では「てっさ包丁」とも呼ばれています。
●口輪はプラスチック、ハンドルは朴(ほお)の木を使用しています。
●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。
●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。
●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。
●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。
●サヤに名入れは出来ません。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:06015 4582226391682 7-0285-0803 6-0277-0803 5-0247-0803 ATK27030 ATK-27 てっさ包丁 庖丁 6015 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 本研ぎ 職人 はつけ 刃付 切味 鋭い 切れる 手仕事 hand fine finish カバー ケース AOKI 鞘 移動 携帯 堺 孝行】