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【寸法】全長403mm
【質量】220g
【背厚】2.5mm
【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)
ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装
●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。
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