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関兼常墨流し黒打菜切 165mm (箱入り) K-439

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関兼常墨流し黒打菜切 165mm (箱入り) K-439
昔ながらの製法「火づくり」で鍛造する技術をもつ職人は、残りわずかしかおりません。
年老いた熟練職人が「火造り」により一本一本に命を吹き込んだ手仕事。
切れ味は確かな包丁です。手仕事がゆえに、黒打ちの風合いは一本一本違いますし、少々の粗削りの表面などは、ご容赦ください。

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