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こだわって、試行錯誤し、やっと完成しました! 完全オリジナル商品【塩うなぎ】 にがり入りの塩水に、生うなぎの開きを漬け込み、丹念に焼き上げました。 関東風の蒲焼のようには蒸さず、生うなぎをそのまま焼き上げることで、香ばしく仕上げました。 一口食べれば、ジュワッと広がるうなぎの旨味! ほんのり上品な塩味が、新鮮な驚きをもたらします。 お酒のおつまみとして、また他の食材と併せて調理しても美味しくお召し上がりいただけます。 うなぎにこだわり続けて四十余年、特製の商品を是非お試しください! 【おすすめのお召し上がり方】 ガスグリルやオーブントースターでの加熱調理がおすすめです。 加熱の際、皮の面を上向きにして焼いていただけますと、パリッと香ばしく仕上がります。 加熱時間の目安は、凍ったままの状態から5~6分です。 塩うなぎが焼きあがりましたら、レモン汁をかけていただくか、青のりをふりかけてお召し上がりください。 もちろん、わさび醤油との相性もぴったりです。
【原材料】
蒲焼:うなぎ(国産)、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤(一部に大豆・小麦を 含む)塩うなぎ:うなぎ(高知県産)、食塩 たれ:しょうゆ(大豆・小麦を含む) (国内製造)、 みりん、砂糖 さんしょう:さんしょう(国産)
【内容量】
蒲焼110g 小袋タレ付 真空パック×1 わら焼き塩うなぎ140g 真空パック×1
【原産国】
日本 (塩うなぎ:高知県産)
【温度帯】
要冷凍(-18°C以下)
【アレルギー表示】
大豆・小麦