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寄附金の用途について
1.世界遺産、文化財の保全・活用2.観光振興
3.教育・子育て支援
4.クスノキ(被爆樹木)の保存及び活用
5.平和推進
6.高齢者支援
7.スポーツ・芸術文化の振興
8.市長おまかせ
毎日、目と手と研ぎ澄まされた経験の熟練職人が、
新鮮な魚をこだわりのブレンドした自然塩で、魚の状態に合わせて漬け時間や乾燥時間を調整し、
1枚1枚手作業で作っています。
また、お怪我をされない様に飛び出した骨や魚の歯、
背びれなどを丁寧に処理を行い、手作業で包装しております。
一夜干しは、化学調味料・保存料・着色料を一切使用しておりません。
すべて真空パックにてお届けいたします。
冷凍のまま、クッキングシートを敷いたフライパンやグリルで焼いていただくだけなので、調理も簡単です!
天候等の影響により、魚種・枚数が変わる場合がございます。
また、時化（しけ）等で発送が遅れる場合がございます。
食べ方のしおりを同封いたします。『ありがとう包装紙』でお届けします。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の
発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※素材の魚は、長崎産を中心とし、国内外で水揚げされました魚を使用しております。
同じ海域で水揚げされたお魚でも、原産地が海外産の記載となる場合がございます。
長崎で、手作業にて1枚1枚こだわって加工しておりますので、
どうぞご安心してお召し上がりくださいませ。
【地場産品基準類型理由】
長崎市内で製造・加工されているため (告示第5条第3号に該当)
●かます開き一夜干し ×1
●ふぐ一夜干し ×2
●甘鯛開き一夜干し ×1
●連子鯛開き一夜干し ×2
【賞味期限】冷凍保存で出荷後90日
冷凍保存にてお願いいたします。
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