今年９月１日に採蜜した、日本蜜蜂の蜂蜜です。
瓶詰めの１本正味１．２㎏を２本合計２．４㎏です。
自然豊かな新潟の地で古来より住み着いていた日本蜜蜂が集めてくれた純粋の百花蜜です。（絞っただけの生蜂蜜ですので酵母菌発酵することがありますが特に問題なくおいしくいただけます。)なお１歳以下の赤ちゃんには舐めさせないでください。
糖度は最適な７９．２度を示していました（蜂蜜の糖度は７８度から８０度が最適と言われています。）
写真の秤のメーターが１．６６㎏と表示が出ているののは瓶込みの重さで正味は１．２㎏です。

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