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片岡製作所 M11 PRO ヨーロッパデポットナロースライサー M-117-S(代引不可)【送料無料】

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商品情報

【商品説明】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
●材質:刀身･モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル･18-8ステンレス鋼
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