山梨県産の干し柿です。
とても大きくて柔らかい枯露柿です。
身が厚く食べごたえあります。

ブランデーや、ラム酒に漬けて、お菓子作りや大人だけのおやつに。

小さく切った干し柿にオリーブオイルをかけて食べると便秘にもいいって。

ヨーグルトとあわせたり。
天ぷらにするのもおすすめ、甘いさつまいもの天ぷらみたいでおいしいのよ。

クリームチーズと合わせてもok!

へたを取って広げて、ゆずの皮を刻んでくるくる巻くの（ゆず巻き）。
大きめの柿はゆず巻きにして冷凍しておくの。冷凍してもカチカチにはならなくて、むしろ、冷凍した方が綺麗に切れる。
5ミリ位にcutしたら、洒落たお茶うけにもなります。これは一番オススメ！
ぜひ大きい柿で作ってみて！

そのままですと、だんだん乾いて固くなってきてしまいます。

ご自宅では冷凍保存をオススメいたします。
自然解凍で20分ほどで柔らかくてなります。
半年位は美味しくお召し上がりいただけます。

セロハンで包まず、いくつかの袋にそのまま入れテープでとめて、ダンボールにいれて発送となります。ご了承くださいませ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こちらの商品お値引きはいたしません。

柿の表面に付いている白い粉は、乾燥過程で出てくるブドウ糖の結晶です。

干し柿表面の黒い斑点は、水に溶けない形となって現れたタンニンか、柿内外に含まれる微量の鉄分と反応してできた「タンニン鉄」によるものです。お体に害はありませんので、安心してお召し上がり下さい。
保健所から営業許可不要の確認を戴いております。

発送の際には製造者がわかるようにして発送いたします。
名称　枯露柿（乾燥果実）
原材料名　甲州百目柿（国産）
　　　　　酸化防止剤　
　　　　　　　（二酸化硫黄）
賞味期限　2024,2,25
保存方法　直射日光を避け
　　　　　冷暗所に保存して
　　　　　ください。
　　　　　冷凍保存をオススメ
　　　　　いたします。
販売者　　さくら
　　　　　甲州市塩山3234

写真はサンプルです
送料の関係で箱込み2キロです。

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