マイケール90（冷凍青汁）

福岡県の工場から冷凍青汁、マイケール90をお届けいたします。

原材料のケールは福岡県の自社圃場で、農薬も化学肥料も使わずに栽培したものを使用しています。
収穫から加工までの時間が短く、新鮮な状態で青汁を作ります。

安心してお飲みいただくことができる、安全なケール青汁をみなさまにお届けできるよう努力しております。
どうぞご安心してお飲みください。

　＊一年のうちケールの生産量が落ちる可能性がある時期は（7月から9月）
三重県産のケールを使う場合がございます。
三重県からの輸送は、鮮度を保ちながら輸送できるよう最大限の努力を行っております。

　ただし24年度はすべて福岡県産のケールを原料にいたしました。
　福岡の圃場面積も増え、福岡県産のケールで安定してお届けできる予定です。

■ケールとはキャベツの原種

もともと青汁とは、故 遠藤仁郎医学博士が戦時中の食糧不足のときに近くに生えていた野草などを摘んできては、それをすりつぶして患者さんの病気の回復に役立てたものが始まりでした。

その後、遠藤博士の試行錯誤の末、南フランスを原産地とするキャベツの原種である「ケール」が使われるようになりました。

ケールは、これまでに知られている野菜の中栄養価が高いこと、一年中栽培できること、収穫量の多いこと、飲みにくくない味であること、刺激性がないこと、などの点から青汁に最適の野菜なんです。

【産地は福岡県（三重県産を使用する場合もございます）　】

福岡県自社圃場で、農薬も化学肥料も使わずに大切に育てたケールを、
福岡県の工場で加工します。
収穫から加工までの時間が短く、新鮮な状態で青汁に加工できます。

　＊一年のうちケールの生産量が落ちる可能性がある時期に（7月から9月）
三重県産のケールを使う場合がございます。
三重県からの輸送は、鮮度を保ちながら輸送できるよう最大限の努力を行っております。

　ただし24年度はすべて福岡県産のケールを原料にいたしました。
　今後は福岡の圃場面積も増え、福岡県産のケールで安定してお届けできる予定です。
 

【農家から集約されたケールをすぐに青汁に】

製法自体に特殊な部分はなく、
洗浄～破砕～搾汁～瞬間滅菌～包装～凍結。
たったこれだけ。本当にシンプルな工程です。

搾汁後の工程からは人の手に触れませんが、安易なオートメション化は取り入れず、
工場スタッフによる目視と食味検査を毎日行い、重要視しています。

★冷凍青汁はＰＨ調整のため、無農薬甘夏果汁を３％程度（本来の青汁の風味が変わらない程度）加えてあります。

【基礎成分】 100gあたり（パック数換算→約1.1パック）