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【お買い物マラソンP最大36倍】10/17 AM9:59まで片岡製作所 Brieto(ブライト) M11プロ洋出刃 M1110 27cm 業務用 ABL17110

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商品情報

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】
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【商品の説明】
ブライト M11PRO
M1110 出刃 27cm
外寸(mm) 全長：406
重量 350g
板厚(mm) 背:4.0
材質モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)
●片刃
●背厚：4.0mm

Brieto-M11 PRO
プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

●サブゼロ処理
1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

●一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

●モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼

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駅前アルプス

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