⭐️新フランス料理 : 料理ルセットを超えるもの : アラン・シャペルの味」
⭐️現在この原書ならで取引きされています。
⭐️料理ルセットもさることながらシャペル氏の料理哲学的な考えも多数記されています、全391ページ
⭐️約30年程前に購入しました、
ビニールシートがかかったままで
大事に保存していた為状態は良好です。
目立った傷や汚れはありません。


※古本のため、表紙、背、裏表紙の擦れ、多少の本文の薄いヤケなどありますが、写真やレシピは美しいです。

※個人の検品のため、細かな見落としがあるかもしれません。細かな部分に厳しい方、神経質な方は購入をお控えください。
※状態は個人の主観ですので、購入者様の印象とは相違がある可能性があります。ご承知おきください

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