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サイズ(cm):24
全長(mm):370
質量(g):約270
背厚(mm):2.5
堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。
鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。
2.切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります。
一日にかなりの量を切る場合なども 切れ味が維持できる商品になっております。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【包丁特集010】
【#101】