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果樹チップの燻製スモークコーヒー12パック&燻製柿の種3パック 【南部どき】F21U-057
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【ふるさと納税】果樹チップの燻製スモークコーヒー１２パック&燻製柿の種３パック【南部どき】
《フルーツのウッドチップでグッと薫る、南部》
【スモークコーヒー】
南部どきのスモークコーヒーは冬場に選定された果物の枝が主役。
燻製のチップにこだわり、果樹栽培が盛んな故郷の「青森県南部町産の果物の木」を使用し、果樹栽培で出る剪定枝(実つきを良くする為に廃棄する枝)を燻製用のチップへ資源化しています。
スモークコーヒーは、コーヒー豆を挽いて(中挽き)から燻製しています。コーヒー豆はホンジュラスとコロンビア産のブレンドで、酸味や苦みが少なく飲みやすい口当たりです。
燻製することによりコクが出て、深い香りが立ちます。1パックでコーヒーカップ1杯分です。
【燻製柿の種】
燻製柿の種は、燻製することで塩気がまろやかになり、後を引くうまみがあります。おつまみにはもちろん、細かくしてパン粉と混ぜ、とんかつや唐揚げを作るとカリっとした食感と香りが楽しめます。
■生産者の声
私たちの故郷、青森県南部町は、名久井岳と馬淵川の恵みで育まれた、自然豊かな美しい町です。寒暖差が大きい気候を生かし、一年を通して果樹栽培が行われ、果物狩り体験などで旬の果物にふれあうことが出来ます。南部スモークは、南部町の果物のウッドチップが主役です。林檎は甘みがあり柔らかく馴染み深い味、葡萄はビターで赤ワインやウイスキーにぴったり、さくらんぼは味わいまろやかでちょっぴり土の香り、梅は甘みがあり紅茶や白ワインに合ったりと、果物の種類でそれぞれの薫香をお楽しみいただけます。「フルーツの里」を少しでも感じていただければ幸いです。どうぞご堪能くださいませ。
返礼品詳細
燻製柿の種 30g×3P
※発送時90日以上の品をお届けします。
※注意事項
※高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
・ふるさと納税よくある質問は※画像はイメージです。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。