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越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110

越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110
越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110

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越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110越前数馬作 柳刃包丁240mm 白二鋼 水牛桂柄 626363 202110

商品情報



安来鋼白紙二号と水牛桂柄を使用したプロ仕様

卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。

越前数馬　柳刃庖丁　白二鋼　刃（約） 240mm　水牛柄


【特徴】
越前打刃物の伝統工芸士が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた柳刃庖丁です。
卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。
切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。
安来鋼白紙二号と水牛桂柄を使用したこだわりのプロ仕様です。


【仕様】
■全長 ： 約 380mm

■刃渡り ： 約 236mm

■刃幅 ： 約 33mm

■重量 ： 約 138g

■日本製

10,410円

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